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La croissance de la levure de pain

02 / 10 / 2007

La croissance de la levure de pain

Filière : CAP Boulangerie, BEP Bioservices

Thème : La croissance de la levure du pain

Compétences de mathématiques accessibles : Représentations graphiques - Génération et description des fonctions

Fiche élaborée à partir d’une proposition de A. Fiquet, professeur de Maths/Sciences au LP Marx Dormoy de Champigny (94).