La croissance de la levure de pain
02 /
10 /
2007
La croissance de la levure de pain
Filière : CAP Boulangerie, BEP Bioservices
Thème : La croissance de la levure du pain
Compétences de mathématiques accessibles : Représentations graphiques - Génération et description des fonctions
Fiche élaborée à partir d’une proposition de A. Fiquet, professeur de Maths/Sciences au LP Marx Dormoy de Champigny (94).
